Hvor kan jeg købe

Honning er mange ting. Det er ikke bare sødt, men kan være krydret, stærkt og mildt og sødt.

Det er blomsterne om bierne besøger der bestemmer hvilken smag og farve honningen har. For Danmarks vedkommende er det sikkert at foråret giver milde lyse honningtyper.

Senere på sæsonen bliver honningen mørkere og mere krydret.

Sensommer honningen kan blive mørkebrun og have smagsnuancer af menthol/pebermynte.

Lyngen er unik og giver en meget mørk og smagfuld honning. Desværre er den ofte lunefuld, så den høster jeg ikke meget af og derfor er den mere værdifuld end de andre typer.

Jeg høster forår, sommer, sensommer og lynghonning fra mine bifamilier. Jeg flytter bifamilierne efter hvor der er honning til dem.

Du kan købe honningen her:

SuperBrugsen Gråsten

Gråsten Fjerkræ Gårdbutik

Benniksgård Gårdbutik

Dagli Brugsen Dybbøl

Dybbøl Mølle

Kvickly Sønderborg

De Kreatives Butik, Perlegade Sønderborg

Byens Brød, Møllegade Sønderborg

Dagli Brugsen Nybøl

Dagli Brugsen Vester Sottrup

Dagli Brugsen Fynshav

DagliBrugsen Skovby

SuperBrugsen Augustenborg

Kvickly Nordborg

honning, Jægersborggade 29, København

Men jeg er også på flere markeder rundt omkring - og kan levere til din dør. Kontakt mig og vi finder en løsning!

På billedet kan du se farveskalaen på de honninger jeg høster. Desværre kan jeg ikke igennem skærmen give dig smagsprøver på dem.....!