Honning viden!

Honningen knaser!

Hvorfor gør den det? 

Jo, det gør den fordi jeg ønsker at bevare så meget smag som muligt! 

Honning slynges ud af tavlerne. Så er den klar og flydende. Men snart danner der sig små krystaller i honningen. Dem rører jeg for at få dem så små som muligt. 

Men hver gang jeg rører mister honningen lidt smag. Så jeg røre ikke honningen så tit. Derfor danner der sig små krystaller i honningen. 

Men smagen beholdes!

Og dog! 

Jeg har købt en ny maskine der kan røre honningen skånsomt og derved gøre den mere smørbar. Derved forsvinder krystallerne, men smagen bibeholdes!

Ren honning!